Afgelopen week hebben we met vrienden gegeten bij Cascinone. Het restaurant ligt op 20 minuten rijden van Tenuta Il Castelletto. Je rijdt er, slingerend door de wijngaarden, naartoe over een prachtige weg . Wij ontdekten Cascinone ongeveer vijf jaar geleden en eten er nog steeds regelmatig. Je treft er tegenwoordig zowel Italianen als buitenlanders die komen genieten van de keuken.
Cascinone is op een aantal punten echt bijzonder.